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Spencer Trappistenbier


Spencer Trappistenbier bei Craft Beer Spezialist. Die 60 Mönche von der Trappistenbrauerei Saint Joseph’ Abbey überlebten bis voor ein paar monaten durch den Verkauf von Konfitüre und Marmelade. Zukunftsorientiert wurde nach anderen Einnahmemöglichkeiten gesucht, nach Erneuerungen weit ausserhalb des Amerikanischen Marktes. Seit einigen Jahren reift die Idee um Bier zu Brauen, ein Trappistenbier, was sofort einzigartig ist für die Amerikaner.

Braureise nach Belgien

Die Brüder machten einige Reisen nach Europa und gingen auf Besuch bei den Belgischen spencer trappisten bier kaufen - trappistenbier kaufen - trappistenbier shopTrappistenbrüdern. Mit Station in der Abtei von Westmalle, um weiter langs anderen Abteien zum schluss in der Sint-Sixtus von Westvleteren zu enden. Sie wurden Mitglied von der “Internationalen Trappistenvereinigung” womit eng zusammengearbeitet wird an diesem neuen Projekt. Abtei Damian Carr und die Mönche von Spencer segneten die Brauerei am 20ten Oktober 2013 wonach die ersten Bauaktivitäten starteten. Das erste Bier ist inspiriert durch das Refterbier von den Belgischen Brüdern, aber mit höherem Alkoholgehalt. Die Mönche benützen nur Amerikanischen Hopfen aus Yakima Valley in Washington und ab 26 September 2013 wurde mit dem Züchten der eigenen Gerste begonnen.

Eine Brauerei die Anerkannt werden will als Trappistenabtei muss drei Bedingungen erfüllen. Die Abtei muss als erstes einen Teil ausmachen von dem Orden der Cisterciënzer von der strengen Observantion und das Bier muss innerhalb der Mauern der Abtei gebraut werden. Zuletzt dürfen die Einnahmen nur zum Lebensunterhalt der Mönche benützt werden, der Rest wird Wohltätigkeitsorganisationen geschenkt.

40.000 Fässer

Die Brauerei hat eine Kapazität von 40.000 Fässern per Jahr,dieses Jahr werden aber nur 10 Prozent davon benützt, was übereinkommt mit 1,3 millionen Flaschen Bier. Das Bier wird seit 2015 exportiert nach Europa.


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Amerikanische Craft Beer

Spencer Trappist IPA 35,5cl

3.95
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